【廣韻】酒酵。
【集韻】酒滓。
【正字通】以酒母起麪曰發酵，蕭子顯《齊書》：永明九年正月詔太廟四時祭薦宣遥起麪餠。
註：發酵也。
韋巨源食單，有婆羅門輕高麪，今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。
金天曆元年有額外課，其十八曰酵。
泰和四年定糟酵錢。
遼元志有酵課。
汉字酵的文言文意思
2025-01-16 14:01:18浏览：
【廣韻】酒酵。
【集韻】酒滓。
【正字通】以酒母起麪曰發酵，蕭子顯《齊書》：永明九年正月詔太廟四時祭薦宣遥起麪餠。
註：發酵也。
韋巨源食單，有婆羅門輕高麪，今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。
金天曆元年有額外課，其十八曰酵。
泰和四年定糟酵錢。
遼元志有酵課。