醋的汉语意思
2025-01-18 08:09:43浏览:
醋的汉语意思
汉字:醋
释义:醋1495⾣zuòdzak集韻疾各切,音怍,入鐸,從。鐸部。客人向主人回敬酒。説文:“醋,客酌主人也。”段玉裁注:“諸經多以酢爲醋,唯禮經尚仍其舊,後人醋酢互易。”儀禮士虞禮:“祝酌授尸,尸以主人。”鄭玄注:“醋,報。”又有司徹:“賓受爵,易爵于篚,洗酌于主人。”cùtshuH倉故切,去暮,清。鐸部。一種調味的酸味液體,本作“酢”。北魏賈思勰齊民要術作酢法:“酢,今醋也。”宋沈括夢溪筆談譏謔:“有一士人遺人梅與燖鵝,作書云:‘浸曹公一甏,湯燖右軍兩隻,聯備一饌。’”用作動詞,表示味道酸。北魏賈思勰齊民要術遥衣遥蒸及糵:“六月中,取小麥,淨淘訖,於甕中以水浸之令。”唐白居易東院詩:“老去齒衰嫌橘,病來肺渴覺茶香。”比喻忌妒(晚起義)。紅樓夢二一回:“他防你使得,你他使不得,他不籠絡着人,怎麽使唤呢?”醋,酢,醯,酸。這四個字都指稱調味的酸味液體,今稱“醋”。“醋”原爲酬酢的用字,讀 zuò;“酢”本酸醋的用字,讀 cù。後來互易,它們是同詞異字。“醯”在先秦常用,“醋”﹑“酢”多見於漢代以後。“酸”较初也指稱“醋”,大概是個方言詞,後來泛指像醋一樣的味道﹑氣味。酬,醻,醋,酢。見“酬”字條。
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