醃的汉语意思

2025-01-18 08:09:42浏览：

醃的汉语意思　汉字：醃释义：醃1496⾣yān'jem央炎切，音淹，平鹽，影。用鹽等調味品浸漬食物。北魏賈思勰齊民要術作魚鮓：“食經作蒲鮓法：取鯉魚二尺以上，削淨治之。用米三合，鹽二合，一宿，厚與糝。”宋朱敦儒樵歌中朝中措詞：“自種畦中白菜，成甕裏遥齏。”用同“腌”。醃臟，不乾淨。西遊記四四回：“有些醃臭氣，你休惡心。”淹，腌，醃。見“淹”字條。淹：醃（腌）按，説文無醃字。