雅思口语分类词汇－－烹饪术　　Culinary Arts烹饪术 　　culinary 烹饪的 　　cookery 烹调法 　　cuisine 菜遥 　　boiled 煮的 　　roasted 烤的 　　broiled 烧烤 　　braised with soy sauce 红烧的 　　shallow-fried 煎的 　　deep-fried 炒的 　　stir-fried 炸的 　　stewed 炖的 　　simmered 文火炖的，煨的 　　scalded 嫩煮的 　　toasted 烤的 　　grilled 铁扒烤的 　　baked 烘的 　　braised 焖，炖 　　smoked 熏的 　　basted 在上溜油 　　cooked 煮熟的 　　well-done 熟透的 　　underdone 半生不熟的 　　burnt 烧焦了的 　　carved 切好的 　　ground 磨碎的 　　minced 切成末的 　　mashed 捣烂的 　　dried 干的 　　iced 冰镇的 　　frozen 冰冻的 　　raw 生的，未煮的 　　fresh 新鲜的 　　stale 陈腐的，变坏了的;走了味的