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汉字：煎释义：煎jiān ❶ 动词。熬煮。韦应物《清明日忆诸弟》：“杏粥犹堪食，榆羹已稍～。”❷ 动词。煎熬，折磨。《孔雀东南飞》：“恐不任我意，逆以～ 汉字：煎释义：煎【jiān】❶〔动〕用油烤熟。 ▷～鱼︱。～饼。❷〔动〕用水煎煮。 ▷～药。比喻遥。 ▷本是同根生，相～何太急(曹植《七步诗》)!知识来源： 汉字：煎释义：煎660⽕jiāntsjen子仙切，平仙，精。元部。熬乾。戰國策魏策二：“齊桓公夜半不嗛，易牙乃敖燔炙，和調五味而進之。”引申爲烤焦。藝文類聚卷 汉字：煎释义：煎㷙jiān字遥:一部首:灬笔画:13结构:上下熬煮。《墨子·非乐上》：“非以犓豢～炙之味，以为不甘也。”用油将食物烹熟。《齐民要术·炙法》：“ 汉字：煎释义：煎㷙jiān字遥:一部首:灬笔画:13结构:上下熬煮。《墨子·非乐上》：“非以犓豢～炙之味，以为不甘也。”用油将食物烹熟。《齐民要术·炙法》：“ 汉字：煎释义：jiān①熬；煮。苏武《豆粥》：“帐下烹～皆美人。”②焙；把食物放在有油的锅熨熟。贾思勰《齐民要术•饼炙》：“手团作饼，膏油～。”③使痛苦；折磨 汉字：煎出处：【巳集中】【火字部】释义：【廣韻】【集韻】子仙切【韻會】將仙切，音湔。【說文】熬也。【玉篇】火去汁也。【廣韻】熟煑也。【揚子·方言】火乾也。凡有 
