智美啤酒(Chimay Brewery)于1862年在比利时智美的Scourmont修道院内成立。该啤酒厂为僧侣们生产麦芽啤酒和帕特斯比尔啤酒,偶尔以Chimay Gold遥。
与其他所有Trappist啤酒厂一样,智美遥啤酒的目的仅在于增加修道院收入。啤酒销遥的大部分遥分配给慈善遥和该地区的社区发展。
截至2007年,智美啤酒年遥额超过5000万美元。啤酒用水是从修道院墙壁上的一口井中汲取的。啤酒从修道院运到12公里外的装瓶厂,每小时可装满40000瓶。智美啤酒50%销往出口市场。
智美酿酒厂在1988年进行扩建。截至2005年,年产量为12兆升。